VEGAN Honig vom Zuckerrohr - Miel de Caña
Vegan-Honig vom Zuckerrohr Nuestra Señora del Carmen wird nur in einem sehr kleinen Gebiet im Osten Andalusiens angebaut. Es wird durch die Konzentration von Zuckerrohrsaft gewonnen, sobald alle Verunreinigungen beseitigt sind, um die nützlichen Wirkstoffe und die in dieser südlichen Pflanze enthaltenen Vitalprinzipien zu erhalten (wie Vitamine-B, Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen).
- Kalium: (6.021,00 mg / 100g)
- Calcium: (2.718,00 mg / 100g)
- Magnesium: (657,30 mg / 100g)
- Eisen: (40,60 mg / 100g)
Es ist ein sehr vielseitiges Produkt in der traditionellen und modernen Küche. Verwendet als Süßstoff, Zutat in Soßen, Dressing in Salaten, frittierten Speisen, Tempuras. Es lässt sich sehr gut mit Milchprodukten und sauren Früchten kombinieren und ist in vielen typisch andalusischen Gerichten unverzichtbar. Es wird auch häufig als medizinischer Inhaltsstoff verwendet.