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Sherry Manzanilla Dry

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Spanischer Sherry Manzanilla Dry - Vino de Jerez Seco

Der Manzanilla Sherry ist ein außergewöhnlicher spanischer Sherry aus dem Hause Bodega Gutiérrez Colosia, welcher ausschließlich aus Palomino Trauben hergestellt wird. Dieser Sherry aus Spanien zeichnet sich besonders durch das aus seiner Lagerung entwickelnde Aroma aus. Bei einem Manzanilla handelt es sich um eine Fino Variante. Dies bedeutet, dass der Sherry während seiner gesamten Reifedauer unter einem Hefeflor, abgeschottet von oxidativen Einflüssen, heranreift.

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Die Trauben des Colosia Manzanilla müssen zur Verarbeitung in eine Bodega in Sanlúcar de Barrameda gebracht werden. Nur Weine die in dem Dorf Sanlúcar de Barrameda gekeltert wurden, dürfen den Zusatz „Manzanilla“ tragen. Genauso wie bei einem „Fino“ wird der Wein zu 100% aus der Rebsorte Palomino Fino gewonnen. Einzig die besondere Umgebung und das besondere Klima des Dorfes, differenzieren die Manzanillas von den Finos. Vornehm, frisch, aufrichtig präsentiert sich dieser Premium-Sherry mit zartem Duft nach reifen Äpfeln & feinen Bittertönen im Nachklang.

Spanischer Sherry Online Shop - Gutiérrez Colosía Manzanilla

Servieren Sie diesen Manzanilla eiskalt gekühlt (ca. 6°C) zu spanischen Tapas aller Art, wie Manchego Käse, Iberico Schinken, Meeresfrüchten oder Oliven - aber probieren Sie den Manzanilla auch einmal als Begleiter für ein komplettes andalusisches Menü.

 

Produzent Bodegas Gutiérrez Colosía
Artikel

Sherry Manzanilla Seco - Vino de Jerez Dulce

Region

Puerto de Santa María, Cádiz, Spanien

Rebsorte

100% Palomino

Alkoholanteil in % Vol 15%
Inhalt 0,75 l
Farbe Bernsteinerne Farbe
Aroma
Aroma von reifen Äpfeln & feinen Bittertönen im Nachklang
Geschmack Am Gaumen ist er frisch, weich, von großer Eleganz
Serviervorschläge Sherry als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten & Sushi

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Santana Gourmet ist ein Unternehmen mit Sitz in Wien. Der Gründer, Alberto Ferreres Santana, stammt ursprünglich aus Fuerteventura, Kanarische Inseln.

Nach langjähriger Tätigkeit in der Vertriebs- & Vermarktungsbranche von erlesenen spanischen Lebensmitteln beschließt er, eine exklusive Auswahl an den bekanntesten Spezialitäten & Delikatessen der spanischen Gastronomie zusammenzustellen.

Alberto Ferreres Santana

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