Spanischer Rotwein Online Shop Österreich

Protos Crianza 2019

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Protos Crianza 100% Tempranillo | D.O. Ribera del Duero Online Shop

Rebsorte: 100% Tempranillo Tinta del país.

Weinberge: Durchschnittsalter der Parzellen zwischen 30 und 35 Jahren. Ertrag von 5.000 kg/ha.

Eigenschaften: Ernte in Kisten und manuelle Auslese. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur (24-25 ºC) mit einheimischen Hefen aus unseren besten Weinbergen. Teilweise malolaktische Gärung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Reifung: Mindestens 12 Monate in Fässern. 33% neue französische Eichenfässer, 34% einjährige amerikanische und französische Fässer, 33% zweijährige amerikanische und französische Fässer.

Serviertemperatur: 15-16º

Bodegas Protos Österreich & Deutschland

Farbe: Bigarreau-Kirschrot mit violetten Reflexen, die auf die Jugend hinweisen.

Nase: Hohe aromatische Intensität, mit Aromen von reifen Früchten, die sich gut mit dem Holz verbinden, das süße Gewürze und angenehme Röstaromen beisteuert.

Geschmack: Ein einhüllender, schmackhafter und ausgewogener Wein mit Finesse und angenehmer Reife. Der Abgang erinnert an reifes Obst.

Spanischer Rotwein Wien | D.O. Ribera del Duero Rotwein Online Shop

Speiseempfehlung: Gegrilltes Gemüse & Fleisch, Carpaccio, Fabada, Chorizo & iberischer Schinken.


 Anbaugebiet

Peñafiel, Valladolid, Spanien

Weingut

Bodegas Protos

Rebsorte(n)

100% Tempranillo Tinta del País

Alkoholanteil in % Vol. 14,5 %

Jahrgang

2019

Speiseempfehlung

Gegrilltes Gemüse & Fleisch, Carpaccio, Fabada, Chorizo & iberischer Schinken

 

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Santana Gourmet ist ein Unternehmen mit Sitz in Wien. Der Gründer, Alberto Ferreres Santana, stammt ursprünglich aus Fuerteventura, Kanarische Inseln.

Nach langjähriger Tätigkeit in der Vertriebs- & Vermarktungsbranche von erlesenen spanischen Lebensmitteln beschließt er, eine exklusive Auswahl an den bekanntesten Spezialitäten & Delikatessen der spanischen Gastronomie zusammenzustellen.

Alberto Ferreres Santana

2013 treffe ich die wichtigste Entscheidung meines Lebens und ziehe nach Österreich. In Wien lerne ich Sprache, Traditionen, Bräuche und vor allem die Sehnsucht nach einem guten Iberico Schinken, einem hochwertigen Olivenöl oder einfach einem Glas Rioja Rotwein. Meine Nostalgie wird zur Notwendigkeit, mein Bedürfnis zur Besessenheit und diese Besessenheit zur Leidenschaft. Ich habe meine Leidenschaft zum Beruf gemacht und so mein Studium finanziert. 6 Jahre später beginnt Santana Gourmet, die repräsentativsten Produkte meiner spanischen Heimat zu vertreiben.

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