Bio Clipeo Maturana Blanca 2022
Bio Clipeo Maturana Blanca 2022 - Rioja Weißwein
Einer der wenigen wiederhergestellten Weinberge dieser einheimischen Maturana Blanca Rebsorte in einer der ältesten in der Rioja, die fast ausgestorben ist. Dieser Bio Maturana Blanca Rioja Weißwein wurde vor 16 Jahren auf Terrassen über dem Fluss im oberen Najerilla-Tal angepflanzt. Lehmig-kalkhaltige Böden mit Kieselsteinen. BIO Anbau.
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Weinherstellung des Clipeo Maturana Blanca Weißwein:
Weinlese: Manuell, in einer 15 kg Kiste.
Hefe: Natürlich, nicht zugesetzt.
Weinbereitung: Gärung in französischen Eichenfässern, 3 bis 4 Monate auf der Hefe.
Produktion: Zwischen 1.500 - 800 Flaschen pro Jahr, abhängig von der Ernte.
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Bio Clipeo Maturana Blanca Rioja Weißwein:
Dieser Rioja Weißwein hat ein zartes Goldgelb Farbe mit einer dichten Träne im Glas. Der Bio Clipeo Maturana Blanca ist sehr komplex. Fenchel, Kräuter, Biskuit und sehr gut integriertes Holz. Sehr voluminös, glycerinreich & frisch. Große phenolische Struktur, sehr langer Abgang.
Speiseempfehlungen: Wurstwaren, blauer Fisch, Nudeln, Käse.
Serviertemperatur: 9-11°C
| Anbaugebiet |
Rioja Alta, La Rioja, Spanien |
|---|---|
| Weingut |
Bodega Clipeo Wines |
| Rebsorte(n) |
Maturana Blanca |
| Jahrgang | 2022 |
| Speiseempfehlung | Wurstwaren, blauer Fisch, Nudeln, Käse, Raclette |
Ein ganz toller Wein für den Preis. Lässt sich gut trinken, ist sehr frisch, mit etwas Zitrus. Die Lieferung war schnell und die Flaschen waren sehr gut verpackt
