Protos Rotwein Online Shop

Bio Protos 9 Meses 2021

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Bio Protos 9 Meses 100% Tempranillo | D.O. Ribera del Duero Online Shop

Rebsorte: 100% Tempranillo Tinta del país.

Weinberge: 100% aus Weinbergen, die für den ökologischen Landbau zertifiziert sind. Der Weinberg befindet sich in Hanglage mit Nord-Süd-Ausrichtung. Der Boden ist lehmig-tonig, mit einem gewissen alkalischen Charakter. Höhenlage: 800-840 m. Ertrag: 4.500 kg/Hektar.

Reifung: Mindestens 9 Monate in neuen und ein Jahr alten französischen Eichenfässern.

Eigenschaften: Gärung und Mazeration in kleinen Edelstahltanks bei einer Temperatur von etwa 26ºC.

Serviertemperatur: 15-16 ºC

Bodegas Protos Österreich & Deutschland

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase: Delikate Aromen von schwarzen Früchten, die sich gut mit geröstetem Holz und einem Hauch von süßen Gewürzen verbinden.

Geschmack: Gut strukturiert. Schmackhafter, ausgewogener Wein, mit sehr angenehmen weichen Tanninen und einem sehr langen fruchtigen Abgang mit Röstnoten.

Spanischer Rotwein Wien | D.O. Ribera del Duero Rotwein Online Shop

Speiseempfehlung: Braten, Würte, Tempura-Gemüse, Truthahn, leichte Eintöpfe, junge Käsesorten.


Anbaugebiet

Peñafiel, Valladolid, Spanien


Weingut

Bodegas Protos


Rebsorte(n)

100% Tempranillo Tinta del País


Alkoholanteil in % Vol. 14,5 %

Jahrgang

2021


Speiseempfehlung

Braten, Würte, Tempura-Gemüse, Truthahn, leichte Eintöpfe, junge Käsesorten.

 

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Santana Gourmet ist ein Unternehmen mit Sitz in Wien. Der Gründer, Alberto Ferreres Santana, stammt ursprünglich aus Fuerteventura, Kanarische Inseln.

Nach langjähriger Tätigkeit in der Vertriebs- & Vermarktungsbranche von erlesenen spanischen Lebensmitteln beschließt er, eine exklusive Auswahl an den bekanntesten Spezialitäten & Delikatessen der spanischen Gastronomie zusammenzustellen.

Alberto Ferreres Santana

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