Matarromera Verdejo fermentiert im Fass | 100% Verdejo | D.O. Rueda

Matarromera Verdejo fermentiert im Fass ist ein Wein mit einem Versprechen. Er verspricht ein ganz anderes Erlebnis als ein gewöhnlicher Weißwein. Zunächst einmal handelt es sich um einen Wein mit mehr Körper & Struktur, der in einer sehr begrenzten Menge von nur etwa 3.500 Flaschen, je nach Jahrgang, produziert wird. Bis zu seinem 25-jährigen Jubiläum war Matarromera eine Bodega, die sich ganz und gar der Herstellung von charakterstarken Rotweinen widmete. Es mussten diese Jahre vergehen, damit Matarromera einen sortenreinen Verdejo aus seinen Parzellen in der D.O. Rueda hervorbrachte. Dies ist das Ergebnis dieses Weißweins aus Kastilien und León

Bodega Matarromera | D.O. Rueda | Spanischer Weißwein

• Hervorragendes Lagerpotenzial, da der Matarromera Verdejo eine Reifung in französischen Eichenfässern durchläuft, die angepasst & dosiert wird, um den Ausdruck der Weinberge optimal zur Geltung zu bringen.
• Fruchtiger, eleganter und komplexer Wein in der Nase: Aromen von tropischen Früchten wie Passionsfrucht und Mango, oder anderen wie Pfirsich oder Aprikose, über Noten von Kräutern, Anis und weißen Blumen.
• Am Gaumen ist er frisch und zugleich geschmeidig. Tief und geschmackvoll.

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Wir empfehlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 9°C zu servieren. Dieser Verdejo Weißwein ist unglaublich, wenn es um das Thema Food-Pairing geht. Versuche, ihn mit Käse, Wurstwaren, Nüssen, Meeresfrüchten und weißem Fisch zu kombinieren. Aber probiere ihn unbedingt auch mit Fleisch.