Matarromera Crianza 100% Tempranillo | D.O. Ribera del Duero Online Shop

Matarromera Crianza ist nicht nur ein Wein, sondern fast schon ein Kult. Wenn du ihn kennst, brauchen wir dir nichts weiter zu erklären. Wenn du ihn nicht kennst (welche Freude, ihn zum ersten Mal zu entdecken), haben wir viel über diesen Rotwein aus der Ribera del Duero zu erzählen.

Sein erster Jahrgang, 1994, wurde bei einem internationalen Wettbewerb der Organisation für Wein aus Spanien (OIVE) in der Türkei zum Besten Wein der Welt gekürt. Seitdem ist dieser 100% Tempranillo Rotwein eines der Aushängeschilder der Bodega Matarromera, die in Valbuena de Duero liegt. 

Bodega Matarromera | Ribera del Duero | Spanischer Rotwein

Was überrascht an diesem ikonischen Wein?

Zunächst einmal die Identität des Terroirs der historischen Weinberge des Pago de Matarromera mit kalkhaltigen und lehmigen Böden sowie einem harten Klima mit großen Temperaturschwankungen.

1. Gleichgewicht: Zwischen der Reife der Frucht und ihrer Reifung im Fass.
2. Holz: Er ruht in ausgewählten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche mit feiner Körnung und leichter Röstung, um den Ausdruck der Frucht so weit wie möglich zu bewahren. Nach der Reifung wird dieser Matarromera-Wein in Flaschen abgefüllt, wo er seine Verfeinerung abschließt, bis er bereit ist, genossen zu werden.
3. Aromen: Reife schwarze Früchte und zarte Gewürze wie Rosmarin und Nelken.
4. Geschmack: Intensiv, geschmackvoll und sehr, sehr langanhaltend. Persistenz und Gleichgewicht.

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Der Hauptgrund für den Erfolg von Matarromera Crianza ist die Tempranillo-Traube, aus der er hergestellt wird. Sie stammt aus Weinbergen, die sehr nahe am Fluss Duero liegen und Trauben von hoher Qualität produzieren. Diese befinden sich in den Gebieten von Olivares & Valbuena de Duero in Valladolid, einer der besten Regionen in Spanien für den Anbau & die Verarbeitung von Wein.

Für wen ist dieser weltmeisterliche Rotwein? Für jeden Weinliebhaber, der vor allem Eleganz schätzt und nach einer sicheren Wahl sucht.

Wie kombiniert man ihn? Neben Käse oder iberischem Schinken empfehlen wir jede Art von Fleisch, sowohl weiß als auch rot. Aber er ist auch perfekt für Pastagerichte oder Reisgerichte. Der Schlüssel liegt darin, jede Tasse zu genießen.