Protos Crianza 2019
Protos Crianza 100% Tempranillo | D.O. Ribera del Duero Online Shop
Rebsorte: 100% Tempranillo Tinta del país.
Weinberge: Durchschnittsalter der Parzellen zwischen 30 und 35 Jahren. Ertrag von 5.000 kg/ha.
Eigenschaften: Ernte in Kisten und manuelle Auslese. Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur (24-25 ºC) mit einheimischen Hefen aus unseren besten Weinbergen. Teilweise malolaktische Gärung in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Reifung: Mindestens 12 Monate in Fässern. 33% neue französische Eichenfässer, 34% einjährige amerikanische und französische Fässer, 33% zweijährige amerikanische und französische Fässer.
Serviertemperatur: 15-16º
Bodegas Protos Österreich & Deutschland
Farbe: Bigarreau-Kirschrot mit violetten Reflexen, die auf die Jugend hinweisen.
Nase: Hohe aromatische Intensität, mit Aromen von reifen Früchten, die sich gut mit dem Holz verbinden, das süße Gewürze und angenehme Röstaromen beisteuert.
Geschmack: Ein einhüllender, schmackhafter und ausgewogener Wein mit Finesse und angenehmer Reife. Der Abgang erinnert an reifes Obst.
Spanischer Rotwein Wien | D.O. Ribera del Duero Rotwein Online Shop
Speiseempfehlung: Gegrilltes Gemüse & Fleisch, Carpaccio, Fabada, Chorizo & iberischer Schinken.
| Anbaugebiet |
Peñafiel, Valladolid, Spanien |
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| Weingut |
Bodegas Protos |
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| Rebsorte(n) |
100% Tempranillo Tinta del País |
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| Alkoholanteil in % | Vol. 14,5 % | |
| Jahrgang |
2019 |
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| Speiseempfehlung |
Gegrilltes Gemüse & Fleisch, Carpaccio, Fabada, Chorizo & iberischer Schinken |
