Premium Thunfisch in Olivenöl
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Besonders zartes Premium Thunfisch (Atún Claro) in kaltgepresstem Olivenöl. Jedes Jahr, wenn die Fangsaison des weißen Thunfischs beginnt, werden die besten & schönsten Exemplare der Thunfisch auf dem Fischmarkt von Burela verkauft. Nach vielen sorgfältigen Arbeitsgängen werden die dünnen Scheiben der Thunfisch per Hand in Dosen eingelegt und mit nativem Olivenöl Extra bedeckt.
Premium Thunfisch Online Shop - Ramon Peña Konserven
Ramon Peña Konserven - Die Familie der Thunfisch zählt etwa zehn verschiedene Unterarten. Ramon Peña verwendet ausschließlich den weißen Thunfisch (Atún Claro), da dieser Premium Thunfisch in den Fjorden Galiziens zahlreich vorkommt, sich besonders gut für die Konservierung eignet, aber auch nicht vom Aussterben bedroht ist. Das Fleisch dieser Thunfisch ist heller, fast weiß (daher auch der Name), von milderem Geschmack als das von roten Thunfisch. Anders als viele seiner Artgenossen misst dieser hochwertige Thunfisch im aufgewachsenen Zustand meist nur 1,10 Meter lang, daher bringt maximal 15 bis 20 Kilo auf die Waage.
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Der Thunfisch ist besonders reich an Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren, Phosphor, Kalium, Vitaminen, Aminosäuren & Proteinen.
Zutaten: Gelbflossenthun (Fisch), Olivenöl, Salz.
Hersteller |
Ramón Peña |
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Herkunft |
Ría de Arousa, Pontevedra, Galizien, Spanien |
Nettogewicht |
110g |
Abtropfgewicht |
80g |
Aufbewahrung |
Kühl & trocken lagern |