Rotwein Viña Sastre Crianza Ribera del Duero
D.O. Ribera del Duero, 100 % Tempranillo, 14 Monate in Fässern
Spanischer Rotwein Viña Sastre Crianza, Ribera del Duero - Der Crianza Rotwein der traditionellen Linie von Viña Sastre läuft sich in der Regel von den ihnen ähnelnden Ribera del Dueros frei, wobei dieser Crianza Rotwein ein Plus an Tiefgang und Komplexität hat, das der Viña Sastra Crianza lobend unterscheidet. Es ist einen Qualitätswein, sehr gekonnt hergestellt, kräftig, komplex, und reif, der durch seine Nüchternheit und Eleganz auffällt. Dieser Rotwein aus Spanien wird auf traditionelle Art hergestellt, ohne grosse Anmassungen und mit einer sehr satten & ehrlichen Reifung, die der Philosophie der Kellerei entspricht, von den Regeln der Natur, der Arbeit auf dem Feld & der Pflege des Weinbergs bestimmt wird. Der Rotwein Viña Sastre Crianza spiegelt die Identität der Ribera del Duero wider, es ist ein spanischer Rotwein umrahmt von einem Profil von edlen & eleganten Weinen.
Spanischer Rotwein Viña Sastre Ribera del Duero
Der spanische Rotwein Viña Sastre Crianza zeichnet sich durch seine grosse Frische aus, bei der auch die Präsenz von roter Frucht wie Blaubeeren & schwarze Frucht überrascht, typisch für Ribera del Duero Rotweine. Schwarze und rote Frucht, reif aber sauber und kräftig, die am Gaumen zu schmelzen scheint. Begleitet dieser tolle Rotwein von blumigen Noten, schwarzem Pfeffer, fleischigen Noten, feinen Röstaromen & einer bemerkenswerten Mineralität. Die Frische & Komplexität dieser spanische Ribera del Duero gründen vermutlich auf der sorgfältigen Traubenlese und der Höhe der Pagos, wo sich die Weinberge befinden, die Pagos von Las Navas, Caroa, Carrasantamaría, Fuentenarro, Valdelayegua, Cañuelo, Carranaguix und Bercial, alle in Roa gelegen, einer Provinz in Burgos, auf einer Höhe von 815 Metern. Nüchtern & elegant, ein besonders imposanter Ribera del Duero Wein am Gaumen, saftig, mit viel Frucht, einer spektakulären Säure, der sich in vollen Zügen und ohne jede Eile geniessen lässt.
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| Anbaugebiet |
Ribera del Duero, Spanien |
|---|---|
| Weingut |
Bodegas Hermanos Sastre |
| Rebsorte(n) |
100% Tempranillo |
| Reifung |
14 Monate in Fässern aus Französischer & amerikanischer Eiche |
| Alkoholanteil in % |
14,5% |
| Farbe |
Kirschrot, Intensiv |
| Bouquet |
Kräftig, Komplex, Reife schwarze Frucht, Röstnoten, Kakao, Feines Holz, Würzige Noten, Zimt, Muskatnuss, Schwarzer Pfeffer, Vanille |
| Gaumen |
Sanft, Reich, Fruchtig, Schwarzbeerig, Röstnoten, langer & anhaltender Abgang, Komplex |
| Speiseempfehlung |
Rotes Fleisch, Wild, Käse, Schinken, Pasteten und Gemüse Gebratenes Lamm, Kalbfleisch, Hochwild im Ofen bereitet, Kutteln, Wildschwein, gereifte Käsesorten |
