Bio Clipeo Maturana Blanca 2019

Bio Clipeo Maturana Blanca 2019

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Bio Clipeo Maturana Blanca 2019 - Rioja Weißwein

Einer der wenigen wiederhergestellten Weinberge dieser einheimischen Maturana Blanca Rebsorte in einer der ältesten in der Rioja, die fast ausgestorben ist. Dieser Bio Maturana Blanca Rioja Weißwein wurde vor 16 Jahren auf Terrassen über dem Fluss im oberen Najerilla-Tal angepflanzt. Lehmig-kalkhaltige Böden mit Kieselsteinen. BIO Anbau.

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Weinherstellung des Clipeo Maturana Blanca Weißwein:
Weinlese: Manuell, in einer 15 kg Kiste.
Hefe: Natürlich, nicht zugesetzt.
Weinbereitung: Gärung in französischen Eichenfässern, 3 bis 4 Monate auf der Hefe.
Produktion: Zwischen 1.500 - 800 Flaschen pro Jahr, abhängig von der Ernte.

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Bio Clipeo Maturana Blanca Rioja Weißwein:
Dieser Rioja Weißwein hat ein zartes Goldgelb Farbe mit einer dichten Träne im Glas. Der Bio Clipeo Maturana Blanca ist sehr komplex. Fenchel, Kräuter, Biskuit und sehr gut integriertes Holz. Sehr voluminös, glycerinreich & frisch. Große phenolische Struktur, sehr langer Abgang.
Speiseempfehlungen: Wurstwaren, blauer Fisch, Nudeln, Käse.

Serviertemperatur: 9-11°C

Anbaugebiet

Rioja Alta, La Rioja, Spanien
Weingut

Bodega Clipeo Wines
Rebsorte(n)

Maturana Blanca
Jahrgang 2019
Speiseempfehlung Wurstwaren, blauer Fisch, Nudeln, Käse, Raclette

Customer Reviews

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Anton C.
Sehr lecker

Ein ganz toller Wein für den Preis. Lässt sich gut trinken, ist sehr frisch, mit etwas Zitrus. Die Lieferung war schnell und die Flaschen waren sehr gut verpackt

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Santana Gourmet ist ein Unternehmen mit Sitz in Wien. Der Gründer, Alberto Ferreres Santana, stammt ursprünglich aus Fuerteventura, Kanarische Inseln.

Nach langjähriger Tätigkeit in der Vertriebs- & Vermarktungsbranche von erlesenen spanischen Lebensmitteln beschließt er, eine exklusive Auswahl an den bekanntesten Spezialitäten & Delikatessen der spanischen Gastronomie zusammenzustellen.

Alberto Ferreres Santana

2013 treffe ich die wichtigste Entscheidung meines Lebens und ziehe nach Österreich. In Wien lerne ich Sprache, Traditionen, Bräuche und vor allem die Sehnsucht nach einem guten Iberico Schinken, einem hochwertigen Olivenöl oder einfach einem Glas Rioja Rotwein. Meine Nostalgie wird zur Notwendigkeit, mein Bedürfnis zur Besessenheit und diese Besessenheit zur Leidenschaft. Ich habe meine Leidenschaft zum Beruf gemacht und so mein Studium finanziert. 6 Jahre später beginnt Santana Gourmet, die repräsentativsten Produkte meiner spanischen Heimat zu vertreiben.

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