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Toro Rotwein Ademan Valdearanda

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Spanischer Rotwein Ademán Valdearanda D.O. Toro, 100 % Tempranillo Tinta de Toro, 12 Monate in Fässern

Dieser Toro Rotwein Ademán Valdearanda ist einer der typischen Toro Rotwein mit der Rebsorte Tempranillo Tinta de Toro. Dieser spanischer Rotwein hat ein dunkles  Kirschrot Farbe mit violetten Reflexen. Die Lese und auch das Sortieren der Trauben auf dem Weingut erfolgen von Hand. Vor der Fermentation erfolgt eine 24-stündige Kaltmazeration, um mit einem langsamen und kontrollierten Gärprozess fortzufahren. Anschließende reift dieser Toro Rotwein Ademán Valdearanda für ca. 12 Monate in französischen Eichenfässern.

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Dieser Toro Rotwein aus dem Hause Maires präsentiert sich mit einem breiten & intensiven Bouquet, mit Röst- und Gewürznoten, die sehr charakteristisch sind für die Reifung in den getoasteten französischen Eichenfässern. Im Hintergrund gibt es ein Teppich aus Aromen reifer Früchte & roter Beeren dem feinen Spiel seine Basis. Körperreich, samtig mit feiner Säurestruktur am Gaumen zeichnet sich bei diesem Toro Rotwein aus Spanien. Sein Abgang ist lang, anhaltend, mit einer ausgezeichneten angenehmen Aromabalance.

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Anbaugebiet

Toro, Spanien

Weingut

Bodegas Maires

Rebsorte(n)

100% Tempranillo Tinta de Toro

Reifung

12 Monate in Fässern aus französischer Eiche gereift

Alkoholanteil in %

14,5 %

Speiseempfehlung Rotes Fleisch, Wurstwaren, Käse, Aufschnitt

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Alex Piatti

Mit Jamon passt es super!

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Santana Gourmet ist ein Unternehmen mit Sitz in Wien. Der Gründer, Alberto Ferreres Santana, stammt ursprünglich aus Fuerteventura, Kanarische Inseln.

Nach langjähriger Tätigkeit in der Vertriebs- & Vermarktungsbranche von erlesenen spanischen Lebensmitteln beschließt er, eine exklusive Auswahl an den bekanntesten Spezialitäten & Delikatessen der spanischen Gastronomie zusammenzustellen.

Alberto Ferreres Santana

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